Video: S vitamini fermentmi?
2024 Muallif: Evan Mansfield | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:49
S vitamini - xususan, askorbat shaklida - inson tanasida ko'plab fiziologik funktsiyalarni bajaradi. ferment substrat va/yoki kofaktor va elektron donor.
Bundan tashqari, S vitaminining qaysi shakli yaxshiroq?
Kaltsiy askorbat mashhurdir shakl buferlangan vitamin C va oshqozonga yaxshi so'riladi va yumshoq bo'lishi aytiladi. Bioflavonoidlar antioksidant sifatida ishlaydigan o'simlik birikmalaridir. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bioflavonoidlar askorbin kislotaning biologik mavjudligini oshiradi.
Bundan tashqari, S vitamini qanday molekuladir? Vitamin C molekulasi. S vitamini kimyoviy formulasi C6H8O6 va molekulyar massasi 1 mol uchun 176,14 gramm. S vitamini faqat L-enantiomeridir askorbat ; qarama-qarshi D-enantiomer fiziologik ahamiyatga ega emas. Ikkala shakl ham bir xil molekulyar tuzilishning oyna tasviridir.
Shuni ham bilish kerakki, odamlar S vitamini ishlab chiqaradimi?
Odamlar , boshqa hayvonlardan farqli o'laroq, mumkin emas S vitamini hosil qiling . Askorbin kislotasi yordam berdi o'zini iz kabi tutmang vitamin C , lekin ko'pchilik sutemizuvchilarda sut emizuvchilarning ko'p miqdorida endogen tarzda ishlab chiqarilgan jigar metabolitiga stressga javob beradigan, lekin odamlar.
Askorbin kislota va S vitamini o'rtasidagi farq nima?
Aslida, bu individual sinergistlar sifatida ishlay olmasligini anglatadi a tarkibidagi vitamin kabi kimyoviy izolyatsiya qilingan shakl askorbin kislotasi . Askorbin kislotasi tirik kompleks emas. Bu tirik kompleksning bir qismining nusxasi vitamin C . Askorbin kislotasi ning fraksiyalangan kristalli izolatidir vitamin C.
Tavsiya:
S vitamini suvda oksidlanadimi?
Sof vitamin C suvda va etil spirtida eriydigan oq, kristalli qattiq moddadir. Vitamin kislota bo'lgani uchun u kislotali eritmalarda barqaror, ammo neytral yoki asosli eritmalarda erigan kislorod bilan oson va tez oksidlanadi
Qaysi turdagi S vitamini yaxshiroq?
Kaltsiy askorbat buferlangan S vitaminining mashhur shakli bo'lib, u yaxshi so'riladi va oshqozonga yumshoq ta'sir qiladi. Bioflavonoidlar antioksidant sifatida ishlaydigan o'simlik birikmalaridir. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bioflavonoidlar askorbin kislotaning biologik mavjudligini oshiradi